 Análisis,
problemas, y recomendaciones de las empresas de frutales
por: Eugenio E. Toro, Luis Mejía-Maymí, Héctor
Vega, Milton Pérez y Venancio Marti
El mejoramiento en los hábitos de consumo, el desarrollo
social y económico, el aumento en el poder adquisitivo
de los puertorriqueños y otros países industrializados
es un índice o indicador de que ha llegado el momento
que tanto nuestro país como otros consuman más
y mejores frutas. Podríamos decir que nuestras frutas
son más altas en vitaminas y minerales que la mayor
parte de las importadas de países fríos. A
pesar de que el consumo de frutas es un poco más
de 100 libras per cápita esperamos que el consumo
de estas aumente significativamente y tengamos una mejor
nutrición.
Este
resumen forma parte del Folleto y CD-ROM del Primer Congreso
Agropecuario Puertorriqueño, a la venta en el Colegio
de Agrónomos de Puerto Rico. Para ordenar, visite
nuestra tienda. |
