Análisis, perspectivas y conclusiones del sector de forrajes

por: Myrna Comas, Yamil Quijano, Rafael Ramos, Francisco A. del Río, Gilberto Sotomayor y Alexis Zaragoza

El cambio en el uso de los terrenos agrícolas antes dedicados al cultivo de la caña como resultado del cierre de las centrales azucareras, a generado un aumento en la producción de forrajes conservados. Por otro lado, el aumento en la carga animal en terrenos agrícolas, junto con unos patrones de precipitación pluvial erráticos y los costos de alimentación para producir leche en la Isla, han aumentado la demanda por forma de heno y ensilaje. Los costos del alimento concentrado representan el 45% de los costos de producción en unas 404 vaquerías de primera clase. Por esto, es de gran importancia el lograr el uso intensivo y adecuado de los pastos en las vaquerías.


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